无论你预算如何，爱丁堡国际化风味的众多选择都一定会让您满意。许多饭店提供以新鲜的地方产品，顶级牛肉和野味为原料的传统的爱丁堡菜肴， 还有一些意大利和印第安风味餐厅提供一流的食物。此外家常特殊配方的法国餐，具有纯正的法国特色。素食者将在这里受到良好的照顾，喜欢海鲜的朋友应该到LEITH 去看看，那里有品种繁多的鱼类，海边的饭店持续供应优质菜肴。
当欧洲大陆咖啡文化流传到当地后，大大增加了品尝美味的机会，一天中随时都可以享受制作精美的食物。在爱丁堡节期间，如果不下雨，咖啡店和啤酒屋遍布街头，城市中心熙熙攘攘热闹非凡。如果想坐下来喝一杯或吃点东西，大多数酒馆都供应食物，尤其在午餐和晚餐时间，提供烤三明治，鱼，炸土豆片以及意大利面食。价钱以英镑计算，酒水另收费。
城市里有许多酒吧，尤其是在这样一个有上百年历史的古老城市，喝酒在爱丁堡成了一种享受。特别是在新城内，依然保持着维多利亚时代或爱德华时期的装饰风格，那些杰出的内部设计随处可见。置身在众多新潮现代，或热闹的酒吧中，任何挥之不去的对爱丁堡的稳重，保守，文雅的印象都一扫而空。
爱丁堡的主要酒吧街是玫瑰大道，新城中一条贯穿王子大道和乔治大道的小巷；把东面WES REGISTER 大道上的两个酒吧算在内，街角的酒吧总共至少有12家。学生们经常光顾集中在城市南部 GRASSMARKET 周围的酒吧，那个区域经常被游客忽略。LEITH 也有许多很好的酒吧，风格各异。
在节日期间爱丁堡的夜晚是最美好的，当然其它49周内的夜晚也毫不逊色。晚上，在任何一家酒吧，你经常可以听到爵士乐，民族音乐或摇滚乐。其它方面还有大型乐队，来自伦敦的巡回演出团，古典音乐，舞会和一级剧院。俱乐部布景新颖别致，爱丁堡内酒吧和餐厅数量之多令人惊异，从比例上看，这里餐馆的数量超过世界上任何地方。沿着LOTHIAN 海岸一路向东，餐厅和酒吧比比皆是，这里提供当地的特色海鲜和其它美味新鲜的食物。 爱丁堡的特色的一部分就是酒馆和咖啡厅，这是当地文化的一部分，这一特色已经在该城市流传了近百年而且依然保持不衰，大大丰富了人们的生活。
餐馆与酒馆 Restaurant & Pub
伯尼先生餐厅 Mr.Bonl's
这是一家主营冰激凌的餐厅，位于国王剧院前的路口。
地址：4 Lochrin Buildings 电话：(0131)2295319
贝尔摩若饭店内的茶室
花上￡10.75，您可以在此享受到丰富的下午茶：三明治、蛋卷冰激凌、蛋糕及4、5杯茶! 简直就像迟到了的午餐!
地址：1 Princes St. 电话：(0131)5562414
里斯托兰特·吉那罗比萨 Ristorante Gennaro Pizzeria
一家意大利菜馆。食品精美，特别是面食类十分可口，种类亦繁多。价格公道。每天12 ∶00～24∶00开放
地址：64 Grass Market 电话：(0131)2263706
法兰西斯劳伯餐厅 Restaurant Francais L'auberge
法语中，该店名的意思是客店，但实际上是一家高档法国菜馆，价格亦不菲。午餐由￡ 15起价，晚餐由￡23.50起价。
地址：56 St.Mary St. 电话：(0131)5565888
意大利酒吧，罗马酒吧 Bar ltalia.Bar Roma
虽称酒吧，实际上这两家餐厅是意大利菜馆的姊妹店。一过10点，这里便会人来人往， 十分热闹。
意大利酒吧： 地址：100 Lothian Rd. 电话：(0131)2286379
罗马酒吧： 地址：39A Queensferry St. 电话：(0131)2262977
威奇利餐厅 The Witchery
饭菜味美，气氛优雅。全程套餐每人￡15 .00起价。苏格兰式菜汤十分可口。12∶00～23∶30开放。位于去往城堡的坡道左侧。 地址：352 Castlchill Royal Mile 电话：(0131)2255613 FAX2204932
世界之角 The World's End 位于皇家麦尔大道的中段。店中以午餐最有特色。 地址：2-8 High St. 电话：(0131)5563628
中国家常菜馆 Chinese Home Cooking Restaurant 青菜炒鸡丁￡3.40，中国式煎蛋卷￡3.30，炖豆腐￡3.40，均十分可口。由明特街步行 约3分钟。套餐由￡10起价。周日晚上休息。 地址：西普菜斯顿街34号 电话、FAX(0131)6684946
皮埃尔·维克多餐厅 Pierre Victoire 在当地广受好评的法国菜馆。 地址：38-40 Grassmaket 电话：(0131)2262442
迪康·布洛迪 Deacon Brodie 这家小酒馆是以前面介绍过的具有双重人格的迪康·布洛迪的名字命名的。 地址：435 Lawnmarket 电话：(0131)2256531
格雷菲尔斯鲍比 Greyfriars'Bobby 这是以那条著名的忠犬的名字命名的餐厅，位于鲍比像前。 电话：(0131)2258628
最后一滴 The Last Drop 这里的咖喱饭、面食、奶汁烤菜、羊肉等约为￡3.25～￡3.95，有学生证可以优惠到￡ 2.40。地址：格斯广场74号
