有机会重演美国盛况 这一波兴建饭店的热潮，还有一个原因在于中国旅游业的前景大好，有许多振奋人心的预测。世界观光协会表示，目前名列全球第4热门旅游地点的中国，可望在10年之内窜升到第2名。到2020年，中国预期会取代美国成为世界上最多人造访的国家，每年可吸引1.3亿名访客。中国急速成长的国内旅游市场，在饭店业者的乐观估算中也具关键地位。到2010年，国内旅游人次预期会从12亿人飙到约18亿人。 更进一步推动这波国内旅游热潮的，是汽车销售量激增和全国公路网的快速兴建，让旅游成为更实际可行、更吸引人的选择。全中国的公路大约有3.4万公里长，这个数字到了2020年预计会翻1倍以上。 "串连内蒙各大城市的公路比澳洲雪梨和墨尔本之间的公路还要完善"，布鲁斯·麦金锡赞叹道。他负责英商洲际酒店集团的中国业务，这个集团是中国境内最积极的国际饭店集团之一。目前洲际酒店集团在中国经营54家饭店，大部分挂的是假日酒店的招牌，并且计划要在2008年底前把饭店数变成3倍。 假日酒店当初也是在另一波热潮中崛起成名的：二次大战之后全美国各地大规模兴建公路，让假日酒店获利匪浅。1952年，这个连锁集团在田纳西州曼菲斯市以4家饭店起家，到1968年已经扩张到大约1，000家。"我们看到的是美国的情况有机会重演"，麦金锡说。 争抢先机未雨绸缪 饭店业者如今锁定的一些二级城市--如合肥、哈尔滨、成都等都会--生意要想真正兴隆起来也许还要等10年。不过，捷足先登者像是洲际酒店集团，希望能抢占先机而取得最佳地点、更高品牌知名度的好处。 瑞士银行香港分行房地产业分析师艾瑞克黄(译音)表示："如果我是大型饭店业者，问题在于：我应该再等10年才在中国插上我的企业大旗吗？大型连锁业者都已经下定决心，也已经展开了插旗占地的竞赛。" 但是，有这么多饭店业者在同一块土地上竞争，业界的大淘汰恐怕难免。"很多新进业者抢进，是因为总部指示'一定要去中国'"，黄姓分析师说。 不过这样也有风险：可能会造成兴建过度，而且二级城市将有许多客房乏人问津。就算是在北京、上海、深圳、广州这样的主要市场，需求可能也赶不上供应的速度。"要在这些入口城市找到好地点已经够难了，"黄分析师说，"有一些全新的豪华宫殿过一阵子将会被迫退出市场。" 饭店市场中次顶级的区块已经出现塞车的现象。希尔顿、万豪以及凯悦这些连锁饭店，都有在业界"经济级"区块(定义是三星或以下)大展身手的计划，纷纷从美国引进诸如万豪广场、希尔顿花园酒店等品牌。有几家中国饭店业者尤其是锦江集团，也在角逐这块市场，更添急迫性。 "中国的变化快得惊人，"法国雅高集团中国业务负责人布莱恩·狄森表示，雅高在中国大陆现有4座宜必思酒店，并计划要在2008年底前扩张营运到50家。"要维持优势，动作必须非常敏捷。" |
