[广东]广州乡村美味 粗茶淡饭有风味
2006-8-31 美食与美酒
[山塘饭店]
乐健康指数 ★★★★☆
吃什么:鸡杂、鸡血、鸡蛋、沙姜鸡。菜上得很快,夹起鸡蛋尝了一口,果然比较香,比超市卖的好吃,不知道是否心理作用。其实这里的菜都是最普通不过的广东菜,鸡的烹调方法也是最常见的,没有什么特别。可能因为鸡是吃虫子长大的,特别香。
玩什么:吃完饭,我和朋友到后山上去看看那些传说中的走地鸡。鸡其实不很多,在茂密的山林里,躲得影都没有,但是时不时可以捡到鸡蛋。走到更深的山里,发现了很多鸡,一群又一群的,见了人就扇动翅膀跑开了。拐进一条安静的山路,路灯都没有,沙石铺的小路。怎么都想不到这个山坡上会有吃的。七拐八拐,到了半山,热闹突然袭击,人声鼎沸。食客把这地方称为“鸡店”——食鸡专门店。原来后山上放养好多好多走地鸡,饭店以吃走地鸡闻名。饭店开了五年,生意一直热火朝天。在大鸡棚里好不容易找个位置坐下,说是大鸡棚,其实是用木头搭建的,依山傍水的房子。桌子不超过五十张,高高的屋顶上挂着十多把吊扇,没有空调但是也不觉得热。朋友点了好多个菜,每个都几乎与鸡有关。
驾车路线:从广州往番禺方向开,在平山加油站对面,转入山路,一直开,到山脚下就是山塘饭店。
联系电话:13688879336
农庄地址:番禺钟村镇平山二村金银洞大山塘