在加拿大，随便走进一家很普通的餐馆，没人会理你。只管挑一张喜欢的桌子坐下来，过一会儿就有一位侍应生过来和你打声招呼“嗨！”，再给每人一张菜单、一杯水。
桌上已经摆放好了刀叉和餐巾纸，还有小瓶的辣椒粉和盐。桌上没有烟灰缸，公共场所没法抽烟。侍应生会先端来你点的酒水，给你点时间边喝酒边看菜单，考虑考虑想吃什么。西方人吃饭都是各吃各的，不像中国人点一桌菜，大家一起吃。
所以侍应生会轮流问每一个人。女士优先，然后才是孩子和男同胞们。
菜单被分为几部分
第一部分是“开胃品”。小碗的汤或是沙拉(生菜，西红柿和洋葱)。第二部分就是大盘大分量的食物了，比如一块牛排配点蔬菜、米饭或是一些土豆，要么就是汉堡、三明治和薯条，统统放在一个大盘子里。多数餐馆还有些意大利食物，就是各种意大利面浇上番茄汁。第三部分是“小菜品”。
像薯条，洋葱圈或者蘑菇等简单的小食物。然后会有一些“甜品类”，冰淇淋呀，蛋糕什么的。最后一部分就是“酒水”了。西方普通餐馆的菜单就是这么简单了。在每一页菜单的上方，你会看见这样一句话：“10%的税不包含在餐费里。”真麻烦吧，你可得好好算算账了。
