大约15分钟后，所有的餐点会同时端来。侍应生也随后离开，他可不会站在你身边等候随时召唤。西方劳动力的酬劳很贵，餐馆的老板才不会雇用很多的侍应生。侍应生得忙着去应付别的客人，但他会在5分钟后回来询问一切是否OK。其他别的时候，如果你需要侍应生，就得先礼貌地举起手，再轻声召唤：“侍应生”——绝不能大喊大叫。所以了，你得努力好几分钟，才能得到回应。
用餐的时候，碰到吃带骨头的食物，你得把骨头吐在餐巾纸里包起来，或者把骨头吐在盘子的边上——不是桌上更不是地上。如果你敢吐在地上，老板就敢把你“踢”出餐馆。用餐完毕，要把刀叉整齐地摆放在一起，像时针和分针指在4：20的位置。只有看到这样的“信号”，侍应生才会过来清理盘碟，再问问你是否还要点甜品或咖啡。
对了，你可以用牙签剔牙，完全没有问题，也不用遮着嘴巴。然后每个人算算自己消费了多少，把钱放在一起结账，你最好也留给侍应生15%的小费。如果你不给小费，他们会很失望，小费可是占到他们工资的66%。最后，别忘了把各自的椅子放回原位摆放整齐，酒足饭饱，高高兴兴地离开餐馆。
稿件来源：齐鲁晚报
