2006-11-1  上海旅游网

　　开片虾

　　个人很喜欢“开片虾”这道菜，造型很独特，有点艺术感的装盆。虾全是装在蒸笼里的，只只被剖开，当然，头部还是没有分开，就像一个“劈了叉”的虾。虾是草虾，个头不小。一直琢磨这样做的好处是什么，吃过后才知道，虾肉有弹性，保留了虾的原味，口感一流，细腻顺滑。48元。

　　铁板鱼

　　长江鱼的营养价值高，还有美容的功效。同桌的女孩子听说后就猛吃，当即忘记了减肥这碴儿。以前吃过的鱼都是红烧的，铁板的倒是第一次。这道菜保留了铁板菜的一贯风格，可以闻其声，闻其香，然后就口水直流。铁板的做法还可以尽可能使鱼保持鲜嫩，口味比较重，浓郁的香使人无法抵抗。这道菜在一些大店里卖得很贵，这里只卖68元，价格算是平易近人的。

　　香辣小龙虾

　　这里的香辣小龙虾与别家不一样，小龙虾鲜嫩喷香。加入许多独特的副料，这些东西味道还很好，小龙虾的风头险些被抢走。幸好，小龙虾肉紧，鲜美依旧，它头部的鳃全被去除，干净程度也可令人放心。28元一份。

　　此外，剁椒肉糜千里香(18元)和酸菜小黄鱼(38元)也都值得一试。前者其实就是剁椒臭豆腐，口感微辣，喜欢的人特别偏爱，我就是如此。后者属于好吃好喝的汤，汤中略带酸菜的酸味，恰到好处。

　　不得不尝的是上海老家的招牌锅贴，据说，住在附近的一位老太太，每天早上都要来这里买上些锅贴。这次亲自尝了尝，真的不错，馅里没放酱油，鲜美地道的传统口味。2元一两。

　　总的说来，老家饭店的菜都是一些做工地道、美味可口的家常菜，厨师是有好手艺的，平凡之中见真功夫，价廉物美，是咱们老百姓喜闻乐见的饭店。想吃鲍鱼、鱼翅的朋友，告诉你，这里还真没有呢。