2006-11-20  

    餐饮：承德不是一座美食城，要说吃大多是奔着野味去的。因此这里的鹿肉、狍子肉、野鸡肉什么的也就格外的贵。一般都要到40元左右/大盘,（承德饭馆都分大小盘，大约是大的一尺，小的七寸）而且无论饭店，还是街头小馆，价钱所差无几。做法有干烹、香烹等。奉劝您最好不要提出菜谱上没有的作法，厨师不会拒绝，但既难吃，又非常贵。我们去的那家餐馆叫"美食家",在当地也算是豪华一点的了，鹿肉一小盘标价28元，我们提出要烧烤的。厨师开价60，端上来一看，只有十几片象豆腐干一样的鹿肉，而且裹了厚厚的孜然。这里有两道菜：蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串非常好吃，而且只四、五元一串，值得一尝。
作为紧邻坝上的边塞城市，承德还有一种特色食品，就是莜面。莜面属于粗粮，颜色微黑，当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷，上锅蒸熟的，吃的时候蘸上卤，入口粘滑，不可不尝。莜面饺子也别有一番风味，推荐您试试酸菜馅的。承德的莜面馆到处都是，莜面食品就像北京的炸酱面一样普遍，不一定非得去"老字号"。老字号里常有各旅游团光顾，对散客往往照顾不周。而且人多也热。
至于家常菜，一般都要比北京便宜20%左右。
承德的街头有许多卖桃的小贩，有一种黄色的油桃很好吃，价钱可从10块钱三斤讲到5块钱三斤。另外，承德人把李子叫油杏。
晚上，路边还有卖烤老玉米的，闻上去很香。
丽正门口有一个卖冰激凌的摊子，配有遮阳伞和白色的休闲桌椅，价钱非常公道。

    游览：即使是第一次到承德，也没必要将每个景点都一一瞧过才放心。
避暑山庄湖区一步一景，值得细心游览，若能荡舟其间想来不错，只是别赶上晌晴暴晒。
从万木园到西北门有一条山沟，两侧树林阴翳，鸣声上下，凉爽异常。山路起伏，宽可行车，行至深处，林中隐见荒废的旧宅，绿草起伏中众多黑蝶纷飞如同焦叶。
出了山沟，一条土路将游人引上山脊，这是游览车走的路线，土大，且非常晒，唯一的兴奋点是可以看到整个承德市。山路长长，以为永远也到不了头了。突然路从上坡改为下坡，转眼看到了荷花，原来已经回到湖区了。从进山沟开始，这一圈大约要3个小时。山庄里有专门的转山游览车，每人30元。只是有些地方的路况较险，需要小心。

    外八庙里，普陀宗圣之庙（即小布达拉宫）是承德最有代表性的藏传佛教建筑，雄伟的红台和富丽堂皇的金顶使人流连忘返。您的时间再珍贵，也值得在这里多待一会儿。（门票20元）
    它旁边的须弥福寿之庙，风格类似前者，唯一值得一看的是主殿屋顶上的八条金龙，不过在庙外亦清晰可见，如果时间来不及，大可远观而不进。（门票20元）
    普宁寺，俗称大佛寺，其内有一座世界上最大的木佛，净高超过22米，已修葺一新，不可不看。（门票25元）
普乐寺，俗称园亭子，因主殿形似北京天坛祈年殿而得名，但现主殿正在修葺中。（门票20元）。

    安远庙，又称伊黎庙，蒙古族风格，是乾隆二十九年为投诚的新疆边民所建，名曰安远，正是乾隆皇帝"建一座庙，可抵十万兵"思想的写照。安远庙建筑俭朴，本无名气，当地也未着意整修，因此游人罕至。诺大的庙宇野草丛生，更显空旷；殿堂上金漆斑驳，菩萨寂寞，使人平添了几分怀古幽情。在这里我们还遇到了中央电视台来拍摄专题片，他们一直静静地工作，不知道什么时候离开的。（门票10元）殊像寺、普佑寺、普仁寺均为纯汉式的寺庙建筑，无甚特色。普仁寺因低洼潮湿已闭门谢客。
棒槌山：远观足以见其妙。现有索道通至山脚，然头顶烈日，四下皆农田，到那边踏上土梁，宽仅五米，两侧深渊，心惊肉跳去摸一下"棒槌"，真不知道自己干嘛来了。
双塔山：位于承德东南30里，双峰壁立，顶上奇景，想是远看不清，近看不着。劝您还是看看介绍反倒有趣得多。

    总结：我们此行共花费1004元，车马费274元，住双人标准间340元（含避暑山庄门票100元），游普陀宗圣之庙、须弥福寿之庙、普乐寺、安远庙门票共150元，吃210元，购物30元。