望湘园
推荐：鸳鸯鱼头、蜂窝玉米、手抓鸡丝
小评：这里的湘菜明显算是所谓改良湘菜，在湘菜原本的鲜辣中竟然还加了点甜。典型得如它家的鱼头，居然在一堆红绿辣椒中放了酱油，辣中带甜，比较怪异，吃了那么多家湘菜馆的鱼头，这家算是最有特色的了。不过个人觉得挺好吃的。为了配合上海的小资情调，这家店据说重新装修过，有点情调餐厅的模样，还配了logo，起了洋名，叫什么SouthMemo-ry——忆江南？它家招牌“手抓鸡丝”口味不错，就是学着上海菜，小碟模样，精致却量不足。谁说湘菜一定就土？这里也让你改变一下看法。
地址:潍坊路118号(崂山东路崂山西路间)
古意湘味浓
推荐：湘西鱼头王、干锅肥肠、竹筒牛蛙、肉骨茶
小评：又一家改良湘菜，最大的改良，大约就是这里的湘菜一点也不像传统湘菜那样油色浓重，口味也比较温和。有些菜比如“拔丝香蕉”，显然不算是湘菜的范畴。菜的卖相也相对精致。湘菜著名的红烧肉也入乡随俗，甜丝丝的，难道是为了照顾上海人的口味？不过说到辣，还是蛮够劲的，环境不错，来这吃的人很多，所以难免有点吵。这个地段，价格也不可能便宜。
富民店地址:富民路87号巨富大厦首层A座(近巨鹿路)
西湘记
推荐：鸿运当头、蒟蒻豆腐、土匪鸭
小评：名字够雅，环境自然也很雅致，在这种精致的环境里吃的自然是改良湘菜，不是很辣，做得也比较精致，招牌菜“鸿运当头”在鱼头中加入了面条，面借辣汤，相当有味。土匪鸭也很酥，蒟蒻豆腐很Q，但显然不算湘菜。这里很适合想换换口味，却又不是很能吃辣的朋友。
徐汇店地址:肇嘉浜路407号(近襄阳南路)
华师大店地址:中山北路3612号(华师大斜对面)
