前几天去了趟台北，吃了几场，将台北饮食印象给大家报报。
台北的餐饮状况与北京有些相似，各地各派馆子都有，只是长期远离正源，有了很大改变，口味普遍偏淡，害的我常用辣椒酱佐餐，以至于台北朋友在请我吃日本怀石料理时也给我要辣椒，使得一旁的小侍者瞠目。
在台北期间先后吃了当地的上海菜、浙江菜、淮扬菜、广东菜和台湾菜。只有一次在歌星周华健开的粤菜馆里吃饭，由于是香港厨师掌勺，口味不错外，其他乏善可陈。到是在机场吃的一碗红烧牛肉面，汤汁醇厚，牛肉酥烂，外加一只卤蛋，吃得酣畅淋漓。
作者:文/茄子煲0232
