复兴园
复兴园位于台北闹市中主营浙江菜，据说是台湾浙菜的正源原主厨唤阿唐，名气很大，当年随老蒋到台湾开了这家店，现年事已高，厨务由徒弟打理。那次吃的菜记得有红烧肚档、酱烧青蟹、虾仁豆苗、蒜苗鳝丝、酱方烧肉、烧臭豆腐、鸡油角瓜等，几味烧菜浓油赤酱，海派十足，炒菜原汁原味，甚为清爽。特别是那只酱方烧肉，入口酥软、肉香浓郁，吃来很是过瘾。这里的菜让人感到师承严谨，绝对原版。只是有些缺乏变化与发展。
山水楼
去山水楼是为了吃鱼，台北有一条街全是鱼餐馆，山水楼据说是其中翘楚。那天的菜几乎全是用一条鱼做的，头煨汤、尾糖醋、肚档辣烧、鱼片蒜味，再配些虾、蟹、菜蔬之类满满一桌。可能是鱼太大，吃着未觉有过人之处，只一款配菜茄肠煲，让人过口不忘，可能是对茄子煲的偏爱吧。
作者: 文/茄子煲0232
