2006-11-5  

　　当然，小吃最集中的地方还是夜市。台北因此形成十大夜市，比如士林、公馆、华西街、师大、饶河街、辽宁街、宁夏路等等，台北县淡水夜市就在淡水老街，基隆的夜市在庙口，新竹夜市则在城隍庙……这些夜市台湾人都烂熟于胸，外来的观光客也往往在本地人的渲染鼓动下，按图索骥，大吃一顿。俗话说得好，走过路过不能错过嘛！除了小吃，台湾其实还有一些东西比较特别，山菜如山苏、过猫、槟榔花、甘蔗笋（其实是小甘蔗苗）等，日月潭的“总统鱼”（原名曲腰鱼，因为蒋介石非常喜欢，所以改名），海鲜则有东港三宝如樱花虾和黑鲔鱼等。黑鲔鱼的生鱼片入口即化，吃后，你会觉得其他鱼真的很一般。

　　饮食不分家，台湾的饮料也很特别，走到哪里都有各种味道的饮料，比如台北的珍珠奶茶，台东的洛神花茶以及用炼乳和各种水果做的刨冰等。尤其值得一提的是，澎湖人发明的用仙人掌果实榨汁做成的冰激凌，味道酸甜，吃了还想再吃。

　　眷村里有山东大馒头

　　台湾小吃店很小，很干净，老板、伙计也和善、勤快。装饰简朴的墙上往往会挂一块社会名流题送的匾额，或者就是记者写的有关报道以及在此一吃的留影。

　　说了这么多，还得说回来，大陆人尤其是北方人在台湾日子长了，还是不太适应当地的饮食，往往觉得太淡、太甜。如果是这样，我告诉你一个好去处，肯定让你一解乡愁，这就是眷村。眷村是当年退踞到台湾的国民党军人眷属的居住之地，其景象就像上海的棚户区或北京南城的一些地方。说实话，也就那里还有正宗的大陆饭菜小吃，你还可以吃到山东大馒头和杠子头呢！