号称是半个台南人(老爸是台南人),对台南一直有着亲切的怀想。当然还有对府城小吃的垂涎馋念,所以趁这回趴趴走,早早就问过老爸有哪些老台南小吃,并在地图书上标出详细方位。
不过古都的小吃文化实在浑厚有力,一天下来惊艳连连!那就来报告兼推荐几家店,至于众所周知的度小月等名家就略过了吧。
义丰冬瓜工厂 武庙左侧永福路二段
神奇吧,原本以为冬瓜茶不就是那样,有什么了不起的?
可是当你在烈日下大口吞下那甘甜香滑的冬瓜茶,真的感到百分百透心凉!而且百年老店出品的就是比人家甘醇顺口!
记得尽量安排上午前往,那就可以去排十点多限量出售的冬瓜露!似黑糖般黝黑色泽由冬瓜条以文火熬煮出的块状结晶,让你在家就可以DIY出人间美味!
我们就是太轻忽店前的人龙,所以最后眼睁睁看着冬瓜露售罄。呜呜~
阿铁鳝鱼 西门圆环边
这是热爱炒鳝鱼的老爸强力推荐。
我独爱干炒鳝鱼,大火快炒下能提出鳝鱼的鲜美爽脆,酸中带甜,很够味。至于勾芡的那种,我嫌太甜又不是现炒,别为它削弱战力。
安平某鲜蚵店 安平路古堡街口
原本是慕名前往「安平古堡蚵仔煎」,想不到名店大牌只卖假日,只好沿路随意找替代品,就发现有一店家挤了一堆阿嬷在挖青蚵,而且是沿路唯一一家有卖“生猛鲜蚵”的店,就冲了!
一百元可以吃到不小盘的现挖肥美生蚵(大约有二三十粒吧),滴上柠檬汁的鲜蚵配点生姜丝,其实不需要什么独家秘密沾酱,一点也不带腥喔!
已经在怀念这些人间美味了。哦!台南人真幸福!











