位于福建永安市槐南乡洋头村的国家重点文物保护单位——安贞堡，南、北、西三面环山，环境幽静，空气清新，建筑随地势起伏而逐次升高，远远望去，悬山屋顶层层叠叠，错落有致，是福建省罕见的一座大型民居建筑。为当地乡绅池占瑞、池连贯父子于清代光绪十一年(1885年)所建，历时14年完工。建筑面积6000平方米。
安贞堡外墙用厚石垒砌加土夯制，高9米，厚约4米，堡墙四壁还布射击孔198个，瞭望窗96个，军事防御功能极强。内部则是院落式的木构建筑，为上下两层，屋内设有大小房间360间，水井5口，可供千余人居住安身。整体是围廊式土楼与厅堂为中心结合的院落式民居。“平安竹报全家庆，富贵花开满室春。”堡内的屋檐、门窗、梁架、窗棂、斗拱等都有极其精美的雕刻、彩绘、泥塑和壁画图案，具有很高的艺术观赏和建筑科考价值。我们十几个人在安贞堡里走，一不小心，就会踩着唐诗宋词元曲的脚印。在这里呼吸着飘香的空气，能感受到一种古老风俗里质朴而深长的馨香气息。
安贞堡前设有一块面积为1200平方米的操场，以矮墙围绕，边角建有附属建筑。南面矮墙边有一长排简陋的民房，门口有四五张八仙桌，我们一行人在福州朋友的招呼下，分坐在两张桌子上。刚到时，主人洗净茶具，先将茶叶投进茶壶内，等水烧开后，即开即冲进酒盅一样的小碗，我们举碗饮之，既有茶叶的芬芳，又感到客家人的热情周到，真是别有一番风味。
来永安之前，已经听说“金山银水”的永安以“绿”取胜，但当我们站在古文化民居安贞堡并身临其境时，还是被湛蓝湛蓝的天空惊呆了。四周是翠绿的青山，天满眼发蓝，极目远眺，天空似从远方扯下来一幅幅波动的蓝绸。它蓝得纯净、秀美、亮丽，完全可以与青藏高原相媲美。
福建是客家人聚集的地方，已经在这儿繁衍了几百年，他们有很独特的客家文化、客家风俗、客家饮食。八仙桌上，那雪白粉嫩的豆腐、鲜美细腻的草鸡、富有营养的鱼虾、碧绿澄青的蔬菜和可口甜润的米糕，以及当地的土产香菇、木耳、地瓜，吸引了大家的目光，加上度数不高、却有点绵长悠远的后劲儿的黄黄亮亮的米酒，和飘散着诱人清香的大米饭，以及没有污染、清凉润肺的甘蔗，众人哇哇叫：“这顿饭的味道最好！”
