2006-9-1  www.elong.com

    石头门坎素包也天津传统风味小吃。由清末坐落在天后宫旁的真素园餐馆发明。制作时半发面皮，馅中投入木耳、花菜、豆皮、口磨、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等19种副料，捏成21个摺花，上屉用旺火蒸12分钟。其特点：薄皮大馅、低脂肪、高蛋白、味醇清白。1985年起在南市食品街经营。