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首页 >> 中国著名景区 >> 甘肃 >> 特色美食 >> 内容

天水油酥饼

2006-9-1  www.elong.com
    油酥饼，将发酵好的面团拉成寸许宽的面条，涂抹上清油、白面、姜黄拌制的面糊，卷面擀饼，表面再涂抹面糊和白糖入锅，锅上下置火圈烘烤。它色泽金黄，层次鲜明，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。
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