2006-9-4  www.elong.com

    朱仙镇五香豆腐干名五香茶干，自唐代传朱仙镇，为历史宫廷御宴佳品，慈禧太后赐名“远香斋”。此品以优质黄豆为原料，加之古镇泉水、大小茴香、砂仁陈皮等20多种中草药适量配制掺和后熬成老汤，经十煮二晾一见阳后而成，质地柔韧、清香利口，含有多种氨基酸和人体必需的微量矿物质，高蛋白，低脂肪，是老少皆宜营养丰富的风味食品。