2006-9-4  www.elong.com

    取荸荠去皮切成细块，加糯粉揉匀，仍捏成荸荠形。以玫瑰脂油为馅，煎煮后呈淡红色。食时有桂香，鲜甜软糯，清爽可口。为山景园创制之筵席名点。