2006-9-4  www.elong.com

    这道名菜的主要原料是蟹粉和猎肉，其口味特色是油而不腻，嫩如豆腐，香味鲜浓。

    初春有河蚌狮子头，清明前后有笋焖狮子头，端午节后有鱼狮子头，秋季有蟹粉狮子头，冬季有风鸡狮子头。