2006-9-5  网易旅游论坛

　　住宿指南

　　每天北京有350余万客人来访，所以北京的饭店、旅游业发展迅猛。据1996年统计，全市已有高、中、低档饭店5000多家，床位51万多张，其中五星级15家，四星级24家，三星级37家，评上星级的饭店共200多家。北京的机场、火车站都设有旅店介绍站，专为来京旅客介绍旅店，所以在北京住宿十分便利。需要注意的是，节假日等旅游高峰时段一定要提早订房。


　　餐饮指南

　　京菜擅长烤、爆、烧、焖、涮，听起来豪爽，吃起来痛快。北京烤鸭是来京游玩必食的美味；西四缸瓦市一家名叫砂锅居的老店所烧的砂锅白肉名满京城，相传他们用的原汤已有二三百年历史；涮羊肉是最受北京人欢迎的冬令美食，其中阳坊涮肉连锁店以价格便宜，味道正宗而倍受青睐。可以以半份起卖，在全市有许多分店。除此之外，还有东来顺、又一顺、能仁居的涮羊肉名气也很大。

　　北京风味小吃有600多年历史，包括汉民风味小吃、回民风味小吃和宫廷风味小吃等300多种。目前，在北京市面上能见到的小吃有：焦圈、豌豆黄、麻花、豆面糕、炸糕、年糕、豆腐脑、茶汤、油炒面、艾窝窝、烤白薯、豆汁、炒肝、馄饨、炒疙瘩等。

　　北京的各大饭店历来是名厨荟萃，如北京饭店的谭家菜、建国饭店的法式西餐都是别处不易享用到的佳肴；北京还有正宗的法式、美式、意式、俄式餐厅和日本料理、韩国烧烤以及越南、印尼、泰国风味的菜馆。若为省时实惠，还可以光顾街头小店，这里不乏北京特有的包子、饺子、面条及家常炒菜，当然，环境就不如大餐馆讲究了。  

　　东直门旁边的簋街是北京最富特色的餐饮一条街之一，大街两侧云集了各种风味的餐馆，多为24小时营业。簋街很有名的为麻辣小龙虾,北京人喜欢叫它“麻小”。

　　购物指南

　　前门大街
　　这是一条历史悠久的老商业街区，有许多百年以上的老店，如六必居酱园、同仁堂药店、瑞蚨祥绸布店、内联升鞋店、张一元茶庄，还有月盛斋的酱肉店、正明斋的京味糕点、都一处的烧麦，都享有很高的声誉。除此之外，还有许多解放后新建的许多著名商场，如北京最大的服装店—新新服装店、大栅栏第一、第二百货商店、妇女用品商店、儿童用品商店。近几年来，这个古老的商业街区更加繁荣，在前门大街东侧新建起了前门商业大厦、人人大酒楼，在西侧建起了正阳广场、老舍茶馆和美国肯德基家乡鸡快餐厅。

　　王府井大街
　　是北京最有名的商业街，距今已有近百年的历史。路西有全国闻名的北京百货大楼，路东有著名的新东安市场，这条街上还集中了许多大型专业商店，有全国最大的工艺美术商店、全国最大的新华书店、外文书店、全国规模最大的中国照相馆以及利生体育用品中心、医药器械商店、王府井购物中心、穆斯林贸易大厦等。

　　这里还汇集了北京烤鸭店、五芳斋、全素斋、浦五房、东来顺等各具特色的餐馆和国际快餐店。在王府井的东方新天地汇聚了众多的专卖店，在这儿可以找到流行的品牌服饰。王府井还有不少老字号和有经营特色的新兴商店，如盛锡福帽店、同陛和鞋店、新世界丝绸店、百草参茸药店、碧春茶叶店、汲古阁文物店等。这些不同行业的商店以独有的经营特色而赢得声誉。

　　西单商业大街
　　这是一条在竞争中发展起来的繁华商业街区，有新建的文化广场，有著名的中友百货、时代广场、西单赛特购物中心、西单百货商场、西单购物中心，还有很多的老字号和新兴商店。新店中有生物制品商店、床上用品商店和餐具商店等专营商店。老字号有盛锡福帽店、万里鞋店、精益眼镜店、亨得利表店等。近年来西单又开设了夜市。这个日益繁华的商业街区仍在不断发展。

　　琉璃厂文化街
　　原名厂甸，是一条传统的文化街市，每天都吸引着国际和国内的顾客前来参观采购。沿街商店近100家，有以荣宝斋和宝古斋为代表的古今字画，以韵古斋和萃珍斋为代表的金石陶瓷，以来薰阁和一得斋为代表的文房四宝，以振环阁和震云阁为代表的珠宝杂项，以乐海轩和古艺斋为代表的音响乐器，以观复斋和庆云堂为代表的历代碑帖，以汲古斋和韫玉斋为代表的仿古文物，以瑞成斋和邃雅斋为代表的文物锦盒和古书装修，还有文盛斋的纱灯、宫灯和锦昌店的地毯、壁毯等。游客在这里选购古玩时，一定要仔细辨别真伪，千万别忘了砍价。

　　秀水街
　　事实上，秀水街小商品市场的确切位置在秀水东街，这里是买便宜货的好地方。这条街道临近使馆区，每到周末，常住在北京的外国人都会抽空来这里转一圈，不图别的，只为了和操一口纯正北京话的摊主过上几句。这条只有100多米长的服装“跳蚤市场”眼下已扬名海外，成为外国人来京必逛之地。

　　“银街”
　　指从东单到东四的一段路，这里荟集了大量名牌服饰专卖店，所以又有“贵族街”之称。街上利兹.简购物中心和隆福大厦，还有李宁运动服、彪马服装、真维斯、班尼路、利达斯等专卖店以及专营前卫服饰的韩国店等，颇具时尚号召力，吸引了大批的年轻人。而肯德基快餐、星巴克咖啡、仙踪林等各具特色的小店更成为人们聚会的首选场所。

　　最佳旅游时间

　　北京位于华北平原的边缘，年平均温度为11.8℃，最冷1月份平均气温为-4.6℃，最热为7月份，月平均26.1℃。北京春秋季较短、冬季稍长，年均降水量644毫米。

　　北京是个四季分明的城市。夏天炎热，冬天寒冷，春秋的气候适中，只是春季风沙较大，近年来春天还有沙尘暴天气。如此一来，只有秋季天高气爽，气候宜人，是一年中的黄金季节。最佳的旅游时间为每年的5、9、10三个月份。5月是北京文艺生活最丰富的时节之一，经常有国际水准的演出，比如每年的喜力国际爵士音乐节。

　　冬天的北京也别有韵味，在北海滑冰，上西山观雪，再来上一锅热气腾腾的涮羊肉，那才是冬天游北京的乐趣。当然，选择这个季节来北京，可别忘了带上厚的棉外套和羽绒服。

　　北京的报纸、电台、电视台都有天气预报栏目和解说，请注意收看。也可以拨电话121，它以汉、英两种语言提供当天和次日的天气预报。