维族美女与孩子逗乐的画面令人心动
夜市：当地人的“第四餐”
听过刀郎的《五一夜市的兄弟》，都不知道啥意思，这次新疆之行，才明白歌里所唱的就是乌鲁木齐的“五一星光夜市”。五一夜市刚好就在五一路，每天晚上不到6时，从夜市的入口处开始就人丁兴旺，远远就已闻到诱人的羊肉味、串烤味、烟熏味。
吐峪沟民居
那些哈萨克族、维吾尔族的兄弟们会在各自的摊位前推荐自家的小食，几乎整个新疆的美食在这里都能够找到，烤全羊、羊肉串、羊杂汤、手抓饭、大盘鸡大盘鱼系列……新疆人最自豪自己产的羊肉，肉质鲜嫩，加上辣椒面和孜然粉，羊肉天然纯正的香味，让人觉得或许这就是最原始、最久远的食俗之一。
维族人爱喝的卡瓦斯
“五一夜市”并非一枝独秀。在乌鲁木齐，像这样的夜市大大小小有70多处。如今，到夜市品尝小吃，已经成为乌鲁木齐人一天当中的“第四餐”，可以说，夜市是新疆风情的一部分。于是，十天的新疆之行，每天晚上我们都会去找当地的夜市，西北城市“布尔津”的夜市虽然小，但却能吃到在别的地方吃不到的风味，还有些食物的名字是第一次听到，像狗鱼、红鱼、刀鱼等。这里的“哈客斯酒”也很流行，都是自己酿制的，口味有点像老米酒，它们的名字也很有趣：俄罗斯老太太“、”哈萨克胖叔“、”布尔津姑娘“等等。
