水碓（读音“兑”），就是借用水力舂米的设施，在溪边或者滩地水流落差较大处架一水车，用石块垒一小渠，将水引向水车，依靠水流的冲击力推动水车转动并带动屋内的两个石锤，轮番舂凿竹屑，将竹屑舂为细如烟尘的竹粉（应用范围非常广，是紧俏物质哦），从水碓的缝隙中飘出，弥漫开去，宛如渺渺炊烟。
千年古水碓群落坐落在南昌西北方向梅岭西山山脉罗汉岭南麓，肖峰东侧，所在地为卫东村，满山苍翠，植被较为原始，山水就源自上述山峰顶部，从两山之间奔涌而下，把大山劈为两半，形似狭谷，地势非常之险，水流湍急，可谓是三步一瀑，溪水旁绿草茵茵，野花点缀其间，好一个世外桃圆，因此当地人将其称之为铜源峡。
铜源峡溪水水量丰富，千年不竭，两岸高山对峙、峡谷幽然而蜿蜒、奇石错落而有致、飞瀑不断而唯美，形成了独具地方特色的、国内实属罕见的瀑布与水碓群。
