到过武汉的人一定吃过武汉的小吃，煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉
面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子
、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤
、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、
葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅
、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅
和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……
虽然吃了好多个品种的小吃，不过印象好的却不是很多。我喜欢吃那里的鸭
脖子，后来去了北京，吃莱双洋鸭脖子，就一直认为是得了武汉鸭脖子的真
传。
喜欢吃活杀的武昌鱼，特别的鲜嫩，据说武昌鱼不是武汉的，是鄂州的。因
为武昌古称“江夏”，鄂州才是“武昌应该说，现在生活条件还是好了，”。
“才饮长沙水，又食武昌鱼”不只是帝王家才能吃上这样的美味，现在的
平民百姓也可以想吃便吃了。还记得小时候，连鱼骨都到放到煤炉边烤了吃
，现在却几乎不吃死鱼了，尤其不爱吃那种冰冻过的鱼，肉质很难吃，口感
不好。
武汉的鸭子锅仔，很特色，三、五个朋友围在一起，边吃边喝，很有情趣。
臭豆腐和别处也不同，大凡走过好多个城市都有这一小吃，却每地都不同。
武汉的不是很臭，吃起来也不酥，不如北京或者我们这个城市的臭豆腐，远
远的，顶风都能臭出几里地，呵呵。
还有那里的藕丸子的味道，在别的城市还不是很多见。既爽口，又美容，女
性很适合吃。
一直喜欢吃海鲜的我，当然也喜欢吃各种的贝类。那种叫“欢喜坨”的小吃，
也很满足我的胃口，油锅里过了吃，再就着啤酒吃毛豆，爽啊，是消夏的极品，
不是一个“香”字了得。
还喜欢吃那里的三鲜豆皮，其实，我们东北的锦州，豆皮是很有名的，薄而
味美，可惜开发的品种太少，只能炒吃。如果能学学人家武汉人，不是大有
财路！！！
