
长江三角洲地区,今年到初冬才显出秋色来,总算到了传统的菊黄蟹肥之时。这时到蟹乡旅游,不仅能品尝到肥蟹鲜鱼,而且能一览湖荡水乡迷人的秋色,领略蟹乡风情。
不去阳澄湖等这种秋来过于热闹的地方,上海周边不少湖荡也有历史悠久的大闸蟹产地,值得游湖品蟹。
崇明:菊花遍地啖毛蟹
当崇明老毛蟹的爪子上覆盖了密密的金毛,肚里的蟹黄肥满欲溢时,菊花也如期而至,在东平森林公园里开满了一地。这个时节,能同时拥有菊花和大闸蟹两大元素的地方确实不多。
东平森林公园正在举办崇明森林菊花展暨宝岛蟹业金秋艺术周。这次菊花展,光地栽菊就有200余亩,还有600多个品种、1万多盆的展示菊花,从悬崖菊、大立菊、盆景菊、早菊到独本菊、多头菊、微型菊等一应俱全,20万株各色菊花让满园尽是清芬菊影。公园的攀岩场还搭建起一座高14米的超级菊花山,无数朵菊花布满山头,争奇斗艳,游人可以顺着斜坡走上去,感受置身花海的浪漫气氛。在百竹园的湖畔有个乡村小调风格的水边酒吧,可以凭栏赏菊。
连日来,菊花山下摆开了品蟹台,推出最肥的大闸蟹。菊花山边,还藏一只来自云南古刹的百年神鼓,有四人合抱粗,鼓龄长达152年。游人可以在菊香四溢中,温一壶崇明特产米酒,尝一只膏肥脂香的崇明大闸蟹,在声震全场的鼓声中,持螯、品酒、赏菊,岂不快哉!园中的“崇明大闸蟹知识科普展”,集中展示了崇明大闸蟹从拖籽蟹(母体)、蟹苗一直到成熟蟹的生长史以及相关培育知识,还展出了一对“蟹王”标本。
崇明蟹中滋味最鲜的莫过老毛蟹,也是最晚开捕的蟹种。陈家镇瀛东村73户人家几乎家家承包塘子养鱼养蟹。村民半夜起来,到塘边用手电一照,老毛蟹就自觉地从塘里一只接一只爬上来。半夜两三点钟赶到陈家镇上的蟹市,卖完回家,不过早晨八九点钟的光景。陈家镇蟹市是崇明最大的蟹市场。如果运气好,白天在村里能买到他们自家留的蟹。这里的蟹吃法很多,大的清蒸,小的面拖拖做油酱毛蟹,不大不小的剖开来用咸菜毛豆煮着吃,还可以和鲫鱼一起放汤吃。吃完老毛蟹,满嘴生鲜,最好来点粮食类的东西淡一淡。芋艿和番薯都是刚从地里收上来的,芋艿粉白清香,番薯通红香糯,是“淡嘴”的最佳食品。
崇明秋冬的羊肉香味入骨,白烧羊蹄还列入崇明“十佳特色菜肴”。
交通指南
从崇明南门码头到东平森林公园、陈家镇有班车。










































































































