吴江庙港：太湖清水养清蟹
蟹养殖在不同的水域，就有了不同的味道。养蟹地的水质和空气纯净度就是蟹质量好坏的关键。在太湖地区，苏州吴江市庙港是太湖水最清澈的地区之一，达到了国家二级标准。
庙港镇有一个蟹市场，每天清晨两三点钟就开始交易，四五点以后，就陆续送到江浙和上海的市场上了。望湖路上沿街开着十几家小店，批发零售生意都做得很红火。乘店主的快艇到湖中间他的养蟹点去看了一圈，水质确实够让人放心的。养蟹人住的建在湖中间的小房子虽然很简陋，但想在这湖中小屋里吃蟹，没有一定“身价”还不行，除了熟人，也只有要量比较大的批发客了。
在庙港选太湖蟹，一看蟹肚，二看品牌。店主告诉我们，“青背、白肚、黄毛、金爪”是对螃蟹的一般辨认，其实看螃蟹的肚子也能看出不同。肚子不是越白越好，太白的肚子很可能是用药水洗出来的，太黑的则说明水环境太脏，这两种蟹都不能买。蟹肚如果是米白色的，说明水好而且是自然养殖，这样的蟹吃起来能放心。庙港的蟹吃着放心，还因为“七都”、“庙港”、“万顷”、“阿四”品牌是响当当的四大名旦。正宗的庙港太湖蟹要11月中旬才在上海铜川路市场上亮相。等不及的话，可到庙港抢先尝鲜。离望湖路的白色石桥只有500米的地方，就是镇上的万顷湖鲜坊船餐厅。
除了蟹之外，这里的香青菜也独具风味。据当地人介绍，庙港有一条20多公里长的粉土地，“白天土是干的，到了晚上，地下水慢慢回上地面，种出的菜特别好吃”。至于“太湖三白”的白米虾、白水鱼、银鱼，以庙港的水质来论，在太湖流域自然也是上品。
饭后可去参观全国惟一的蟹文化博物馆。望湖路一带有不少卖橘子的小摊。秋日正是苏州东山盛产橘子之时，庙港镇与东山隔水相望，橘子自然是原汁原味的东山橘子。
交通指南
自驾车沿A9沪青平高速至金泽出口下，转上318国道，至震泽右转直行到底在丁字路口向“七都、八都”方向左转后，1公里即到庙港镇。如果时间充裕，不妨在震泽的师俭堂、慈云寺塔、禹迹桥流连一番，沿318国道继续西行可到南浔古镇。
自助游可在上海长途客运总站乘车至震泽，在震泽汽车站对面搭中巴车至庙港。
