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上海夜宵地图:吃喝玩乐,醉生梦死

2008-2-22  旅游视频网
    咸烤蟹

    第一次去“咸烤蟹”,便和伙计结下了“仇怨”。他指指灶头上粘着的一排“橡皮膏”一样的落单:“你们还是换别家吧,你看,还有好多外卖来不及送呢。”

    朝店里头瞄一眼,矮矮的小房子,只塞得下2张桌子,门口的露天排档也围满了人。咽着口水,悻悻离开,身后的烤蟹隐隐飘香。伙计给了一张名片,只有“特色咸烤蟹”5个字和一串订蟹电话。“店的名字是什么?”

    “名字啊?呵呵,‘三无饭店’!无店名,无老板,无菜单……”客人想吃什么,说个大概的意思,能烧就烧。“菜单是死的,人是活的嘛。”

    第二次,趁隔壁钱柜和Park97的午夜场尚未谢幕,领着一帮朋友气势汹汹地“杀”过去,霸下了门口所有桌子,拼成歪歪扭扭的“长蛇”,密密麻麻扎满一圈:“老板,30只蟹!”

    凉风习习,海侃神聊,对面大楼的保安也凑过脑袋来加入我们的派对。蟹的咸香味涟漪一般散开,把淮海路上的的哥都招了过来,在185号门口一字排开。一声口哨,也能激活南昌路上斑驳的梧桐树影。

    干杯!嚼到蟹脚粉碎!

    几个老外路过。伙计双手一挥:“Seeyoutomorrow。”

    老外指着蟹壳:“明天见。”“明天”不远了……

    咸烤蟹(15元)“招牌”小食,2两左右的“毛蟹”搽了盐,贴在锅子上烤熟,好像贴“大饼”一样。也有一说,这些小螃蟹都是喝盐水长大,倒生疑问:用“梭子蟹”岂不更好?烤出来的蟹,相比蒸煮而言,肉质紧致得多,但烧烤的香味盖得满满当当。江湖传闻,歌星韩红来一次上海就要包60只蟹“空运”回北京,球星谢晖来了瘾,叫了快递回家啃蟹脚。

    营业时间:至凌晨四点

    地址:南昌路185号

    上海第一家由马来西亚人,而非新加坡人开办的风味馆子,同时也是上海第一家24小时营业的马来餐馆。

    滨城炒河粉(28元)一听就是很“马来”的一个菜。

    马来西亚空运的酱油收得很干,而且一点也不油腻。照老板的话说:“吃到盘子见底,你也找不出一滴油。”肉骨茶(20元)食客点击率最高的一道菜。比起新加坡式的肉骨茶,马来风味的肉骨茶下的香料更多,所以口味更重。

    夜游神”提醒

    “椰浆饭”在马来语中叫“NasiLemak”,如果点菜时你能够读准这个单词,老板一定会把你当成“自己人”,多搁上几块牛肉也说不定哦。

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