本周四即将迎来元宵节，与以往正月十五的前两三天进入热销相比，今年元宵热销提前了三天。今年的元宵售价上调10%左右的情况下，元宵汤圆的销量不降反增。为此，锦芳小吃还特意停售小吃8天，为“摇元宵”让路。
据了解，由于元宵重在“现摇现卖”，所以保质期较短。另外，由于糯米、面粉、馅料等各种原材料及运输成本的上涨，今年元宵价格也有所上调，涨幅约10%到15%之间。稻香村、便宜坊都将售价上调1元，每30个元宵售价15元。
继续往年的元宵汤圆比拼大战，商家都在馅料上大做文章。
◇1.稻香村：新推果味草莓汤圆
◇2.锦芳小吃店：元宵增加了玫瑰馅和桂花馅
◇3.又一顺：推出了木糖醇元宵
◇4.功德林：净素元宵系列
生产过程均为净素，并加以古寺配方。得益于口味的丰富，各个生产元宵汤圆的厂商都迎来了旺销。“价格虽然有涨，但销量比去年增加了20%。”便宜坊集团工作人员介绍。
为应对热销局面，自2月15日下午至22日，旗下锦芳小吃三个门店全部停止供应小吃，一律“摇元宵”。峨嵋酒家的工作人员表示，准备迎接元宵节的8000多斤峨嵋汤圆，自春节以来便热销，不到初十已经销售一空，工人们不得不加班加点生产。
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