番禺香江野生动物世界坐落于番禺大石镇的香江野生动物世界，是我国目前唯一由私营企业投资管理大大型野生动物园。动物园首期占地面积130公顷，动物种类已达到300多种，数量近万只，除国内动物园所饲养的动物品种外，还从南非和泰国引进了大批珍贵动物，如角马、黑羚和泰国鳄鱼等。
园内建筑多以原木、松皮、葵业为材料，使之’野’味十足。全园分为乘车游览区和步行游览区两部分。其中步行游览区路径设计为一个’白’字，乘车游览区设计为一个’虎’字，以体现该园的最大特色。乘车游览区分为非洲原野区、猛兽区和亚洲原野区，牧有羚羊、长颈鹿、马、鸵鸟、狮、虎、熊、豹、骆驼和牦牛等。步行区分别有鸳鸯湖、鹤群、天鹅湖、红鹳、白老虎、猴山、鳄鱼村，以及鹦鹉、猛兽、大象和鳄鱼表演场等。
游人乘坐观光巴士进入乘车游览区，可以一睹宽阔的草原上漫步的长颈鹿群、斑马群，还有跳羚、剑羚等非洲动物；可以窥见猛虎、雄狮、黑熊、猎豹在草丝树林间出没。而进入步行游览区，全景玻璃的北极熊馆、“水中国宝”中华鲟，以及全国最大的鳄鱼湖区、海龟，更将您的视线引向广阔的海洋和河流。
来香江野生世界，一定不要错过动物明星们的精彩表演。美国白虎表演、南美海狮表演、泰国鳄鱼表演、鹦鹉表演以及大象表演，每个表演场可容纳500-6000人不等，每天为来园游客轮番表演。
饱眼福之余，游人亦可大饱口福。除了“橄榄树美食廊”、“猎豹仔餐店”、“雨林风味食街”、“大牛甜品廊”外，园区还有一间“鳄鱼餐厅”，这是国内目前唯一批准经营的鳄鱼食品餐厅，极具风味。
