华山，古称“西岳”，是我国著名的五岳之一，位于陕西省华阴市境内，距西安 120 公里。华山是国家首批公布的重点风景名胜区，它南接秦岭，北瞰黄渭，雄踞关中平原东部秦晋豫三省交汇处，扼守着大西北进出中原的门户，向以“奇拔峻秀”而驰海内外，素有“奇险天下第一山”之称。
华山有东、西、南、北、中五峰，“势飞白云外影倒黄河里”，虎踞龙盘，气象森森，诸峰，远望状若莲花，直插云霄。主峰周围还有七十多座小峰环卫而立，宛如层层莲瓣。华山最高峰南峰海拔2160.5米，形如刀削，气象森然。整个景观既有北国之雄又有南国之秀。春之鸣泉、夏之飞瀑，秋之红案叶，冬之雪凇，四季景色神奇多变，“云华山”、“雨华山”、“雾华山”、给人以仙境美感。是所谓的西京王气之所系华山有丰富的历史文化积淀，人文景观比皆是。据清代著名学者章太炎先生考证，“中华”、“华夏”之华即华山而名。仰韶文化和龙山文化遗址密布华山脚下的黄河渭河一带。寻找华夏文化的遗迹，脉在黄河，根在华山。
自秦代以来到明清，历代帝王曾多次亲临华山祭祀朝山。华山曾涌现出许多历史名人，是杨震、杨修、杨贵妃及隋代皇帝杨坚、杨广故里。旅游项目多，品位高，让游人目不暇接。闻名人“智取华山”故事就发生在这里，英雄的足迹给游人在旅游中增添了无穷勇气。自隋唐以来，李白、杜甫等文人墨客咏华山的诗歌、碑记和游记不下千余篇，摩岩石刻多达上千处。而在华山诸多故事中，流传最为广泛的有神话故事有“巨灵劈山”、“沉香劈山救母”、“吹萧引凤”等。
华山的著名景区多达 210 余处，有凌空架设的长空栈道，三面临空的鹞子翻身，以及在峭壁绝崖上凿出的千尺幢、百尺峡、老君犁沟等。其中华岳仙掌被列为关中八景之首。
华山又是道教名山，为“第四洞天”，山上现存七十二个半悬空洞，道观 20 余座，相传道家鼻祖老子李耳在此讲经布道，宋代名士陈抟更是将道教发扬广大。华山东道院金天宫、镇岳宫、纯阳观等被列为全国重点道都教宫观。
华山还脍炙人口，美丽动人的神话传说，如巨灵神、宝莲灯、吹箫引凤、博台赌山等神话传说千古佳颂，深深扎根于人们的心灵中。华山景区旅游基础设施齐备，条件优越，服务周到。到华山的交通十分便捷，陇海铁路、西（安）潼（关）高速公路穿山麓而过，距西安仅百公里，距洛阳不足二百公里，号称“亚洲第一索”的华山索道直达北峰顶，怡情逍遥，其乐无穷。
巍峨峻秀的华山，以它旖旎的风光，悠久的历史文化，古老神奇的风貌，越来越受到广大游人青睐。
华山多民间小吃，既有陕西的特色美食，面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃，凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼，尝过后让人流连忘返。华山脚下玉泉路上，以及华阴市都有很多的餐馆、酒店，就餐非常方便。
登华山最好自带食品，因为山上餐馆里的饭菜价格不菲，而味道并不见得的有多好，另外，华山上饮用水比较缺乏，所以别忘了再多备几瓶矿泉水。
临潼盛产石榴和柿子饼，中秋左右过来可以大饱口福。早晨临潼街头常有人挑担卖一种叫“甑糕”的早点，是用糯米和蜜枣一起做的，甜而不腻，枣香浓郁，非常美味，1元/碗。
