烟台山是烟台的标志和象征。位于市区北端，三面环海，海拔42.5米，面积45公顷，景色迷人，山、海、城、港连为一体的特色和万吨巨轮擦山而过的壮观景象，唯此独有。
建于明洪武31年(1398年)的“烽火台”，坐落于山巅，烟台山和烟台市由此得名。在山上还有龙王庙、忠烈祠。抗日烈士纪念碑、惹浪亭等人文景观鸳鸯石、，隋侣廊、盟情崖。母子龟、观海坪、海市蜃楼、一线天、600余年的古栾树等自然景观：造化奇观、石帆，燕台石、太白石、十六字石刻等众多石刻文物遗迹以及海上游艇观光、儿童游乐园、海誓山盟婚庆广场，游客休闲园、风味小吃。烟台特色旅游购物，茶艺等旅游项目和内涵丰富的八大系列展馆，形成了烟台最亮丽的风景线。
清同治元年(1862年)，烟台成为山东第一个开埠通商口岸，先后有1 7个国家在烟台设立领事或代理领事：英、美、德、法、日、丹麦等6国在烟台山上修建了领事馆、别墅、官邸等30多幢欧式近代建筑。山上山下，那一幢幢外国领事馆、官邸、建筑群，记录了烟台作为山东第一个开埠通商口岸的特殊历史；记录了烟台至胶东广大人民忠烈保国的民族主义精神和振兴华夏的志向。也就是这样使烟台山集东西方文化为一体，成为烟台历史文化与自然景观最具有特色的文化旅游景区。
