福宝湿地享有盛名，近年来被誉为中部水鸟天堂的福宝湿地，不时有中外专家学者、赏鸟民众慕名前往赏鸟，观察沿海湿地的海滨植物，或是深入潮间带参观养殖渔民采蚵的特殊景观，使得福宝湿地知名度越来越响亮。
位于鹿港、福兴交界，紧邻彰滨沿岸的福宝湿地，长年饱受海水倒灌，农地盐化无法种植之苦。近几年来，地方人士及政府积极展开规划，每年都吸引不可胜数的水鸟前来栖息、觅食与繁殖。福宝湿地有如麻雀变凤凰一般，成了中部地区享有盛名的水鸟天堂。
拥有珍贵自然生态资源的福宝生态园区，多年前环保团体利用假日在湿地栽植红树林水笔仔苗，并架设隔离黑网及兴建赏鸟屋，藉以保护水鸟之下，湿地内被发现的鸟类超过百种，其中尤以候鸟最多，最具代表性的有高跷磅、彩鹤，夏候鸟有十二种，燕鸥类七种，玄燕鸥类六种，以及白眉燕鸥、红燕鸥、红尾伯劳等，到了冬天，则见小水鸭、琵琶鸭与东方环颈偶、高跷偶、八环颈行、红嘴鸥科、黄鸰等，可看出福宝湿地经营的丰硕成果，令人欣慰。
浅滩摸蛤、拾贝壳在欣赏水鸟飞舞，观察滨海植物后，再搭乘渔民出海采蚵的蚵车，下海捞鱼、亲手采撷新鲜、营养、肥硕的牡蛎，在浅滩摸蛤、拾贝壳、烤海鲜，伴随夕阳余晖大啖当地可口味美的风味餐，更是人生一大享受。
