碑亭始建于唐代,元代添建二座,清代添建九座,亭内存有唐至民国碑刻50余块,多是祭庙,修庙的记录。1975-1978年揭瓦维修。 十三碑亭中,矗立着唐、宋、元、明、清各个朝代的各类御碑53方,充分表现了孔子在封建社会的崇高地位。 其中碑亭中最早的是唐高宗所的《大唐诰赠泰师先圣孔宣尼碑》及唐玄宗年间的《鲁孔夫子庙碑》。最大的一幢是道北东起第三碑亭内的《修建阙里孔庙碑》,此碑系康熙二十五年所立。
孔府菜的基础也是济宁菜,但因经常接待皇族贵宾,所以孔府菜又吸收了不少宫廷菜的华贵。讲究色、香、味、形、器、意、礼“三精”、“四美”,色、香、味不必解释,“形”者,即造型美,现代术语叫做“雕塑感”;“器”者,杯盘碗盏要考究;“意”者,菜名要文雅吉祥又妙趣横生;“礼”者,上菜顺序及摆放位置规矩严格。